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綦江最出名的当然是北渡鱼了!其他的还有小吃,如铁石娅米粉,扶欢米粉,安稳羊肉等。
綦江有特色小吃“啥汤”,SA汤,中国地方特色传统风味小吃。SA汤获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃。做法如下: 准备材料:面粉、西红柿、水、鸡蛋、姜、香菜、香葱、食用油、生抽、盐料 一、姜切末,香菜切段,香葱切末,西红柿切丁。 二、面粉一边滴水一边搅拌成絮状。 三、倒入食用油、香葱、姜末,翻炒爆香。 四、倒入西红柿丁,翻炒均匀。 五、加入生抽和水。 六、鸡蛋打散,倒入蛋液。 七、加盐、料酒,香菜段,搅拌均匀。 八、搅拌后盛碗中,啥汤就做成了。
好吃的特产,老四川牌的牛肉干,东溪牌的豆腐乳,赶水牌的萝卜干,北渡鱼等等
你好!
綦江特产品种很多,比较有代表性的是以下数种:
全国知名的“老四川”牛肉干;
赶水草蔸萝卜、赶水萝卜干、赶水豆腐乳;
东溪黑鸭、东溪花生 ;
木瓜酒;
饭遭殃系列调味产品;
綦江《农民版画》;
“滴翠剑名”茶;
猕猴桃酒;
北渡鱼;
黑山方竹笋;
横山大米,横山绿茶等。
希望能给你帮助!
重庆的好吃街就是解放碑的八一路,这是最有名的好吃街,也是由来已久好吃街。只要是人多的地方就有好吃的。路边的小摊也有美味。出名的有解放碑好吃街,南滨路,南坪洋人街,南山的泉水鸡,沙坪坝,万豪的自助餐和西部牛仔烧烤城。好景点周围都有,如临江门、南滨路、瓷器口,当然还是重庆火锅最有名,也最好吃,还有其次是米线一定要吃
重庆菜属于川菜,是以 “麻、辣、鲜、嫩、烫”为重点,今天我就来为大家介绍一下到重庆必吃十大美食,快来看看你都吃过几种了呢? 1. 重庆火锅 重庆大街小巷内遍布了火锅店,无论春夏秋冬,火锅店内总是座无虚席!重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国的传统饮食方式。重庆火锅最初起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月重庆火锅已经被选为重庆十大文化符号之首。 2.重庆小面 重庆小面是重庆四大特色之一,是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。小面家族品种丰富,富于变化,形成个人定制口味。加了辣椒油的重庆小面色泽红亮,辣而不燥,香味醇厚,里面蔬菜和豌豆的搭配让小面不再单调,让人回味无穷。 3.山城小汤圆 山城小汤圆是重庆市的一道特色的传统小吃了,山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。将糯米磨成米浆晒干后揉匀,包甜馅心,煮熟。特色是白如玉珠,皮薄透明,隐约的还可以看见馅心,香甜滋软,让人不忍心下口去吃又无法抵挡其美味。 4.辣子鸡 辣子鸡是经典的川渝地区特色的传统名菜,辣子鸡的制作方法也有很多,不同的制作方法会有不同的口感。这道菜是当地人比较喜欢的一道菜,主要是用鸡肉、干辣椒、麻椒、料酒等调味料制作而成。一盘配着红彤彤辣椒的辣子鸡,再撒上一把芝麻,让人垂涎欲滴,吃起来鸡肉外酥里嫩,辣中带着香,香中带着麻。 5.毛血旺 毛血旺是川渝菜江湖菜的鼻祖之一,也是重庆的特色菜。毛血旺以鸭血为制作主料,以煮为主,里面可以煮各种荤菜和素菜,是好吃又便宜的一道美味。毛血旺额汤汁红亮,麻辣鲜香,味道浓厚,吃毛血旺是打开味蕾的最好的方式了。 6.菊花酥 菊花酥是川式糕点中的传统油炸糕点,是用白面粉配上白糖、板油、青丝、红丝、冰糖、黄桂酱、核桃仁、熟猪油等作饼炸制而成。菊花酥的工艺水平较高,外形十分的美观,就像是一朵朵盛开的菊花,花瓣舒展,黄红相间,色泽雅致,让人赏心悦目。 7.叉烧包子 叉烧包子可是一道四川汉族名点,叉烧包子的馅用叉烧肉的制作方法制作,所以叫做叉烧包。叉烧包子色白皮薄,甜咸爽口,非常的有特色。 8. 豆花 豆花可是重庆市非常常见的一种小吃了,和火锅一样,走在大街小巷随处都能见到卖豆花的小店铺。重庆的豆花独具一格,色泽非常的美观,作料也是多种多样,鲜香微辣,滑嫩可口。喜爱豆花的重庆人还发明了豆花鱼等菜品,也是对豆花发展的延伸。 9.重庆酸辣粉 重庆酸辣粉也是重庆地区的一种传统小吃呢,也是重庆人喜爱的小吃之一。酸辣粉的粉一般用红薯、豌豆淀粉为主要原料,味道麻、辣、鲜、香、酸,汤中有油,吃起来却不腻。素有"天下第一粉"之美名。 10.烤脑花 烤脑花也是地道的川渝地区的一道传统特色小吃,脑花像芝士又像是脊髓,四川人喜爱脑花,也把脑花吃出了百般的花样。串串冒菜店的冒脑花,街边的卤脑花,烧烤摊上的烤脑花,大排档下的爆炒脑花,还有煎脑花、脑花面等城会玩系列……总之你想吃的脑花做法这里都有。脑花气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。
綦江最出名的当然是北渡鱼了!其他的还有小吃,如铁石娅米粉,扶欢米粉,安稳羊肉等。
黄角树对面的那家可以
都江堰好玩和必去的景点有鱼嘴分水堤、飞沙堰溢洪道、宝瓶口、二王庙、伏龙观。 1、鱼嘴分水堤 鱼嘴分水堤又称鱼嘴,是都江堰的分水工程,因其形如鱼嘴而得名,它昂头于岷江江心,包括百丈堤、杩槎、金刚堤等一整套相互配合的设施。 其主要作用是把汹涌的岷江分成内外二江,西边叫外江,俗称金马河,是岷江正流,主要用于排洪水。东边沿山脚的叫内江,是人工引水渠道,主要用于灌溉。 2、飞沙堰溢洪道 飞沙堰溢洪道又称泄洪道,具有泻洪、排沙和调节水量的显著功能,故又叫它飞沙堰。 飞沙堰是都江堰三大件之一,看上去十分平凡,其实它的功用非常之大,可以说是确保成都平原不受水灾的关键要害。 飞沙堰的作用主要是当内江的水量超过宝瓶口流量上限时,多余的水便从飞沙堰自行溢出。如遇特大洪水的非常情况,它还会自行溃堤,让大量江水回归岷江正流。 飞沙堰的另一作用是飞沙,岷江从万山丛中急驰而来,挟着大量泥沙、石块,如果让它们顺内江而下,就会淤塞宝瓶口和灌区。 古时飞沙堰,是用竹笼卵石堆砌的临时工程;如今已改用混凝土浇铸,以保一劳永逸的功效。 3、宝瓶口 宝瓶口起节制闸作用,能自动控制内江进水量,是湔山(今名灌口山、玉垒山)伸向岷江的长脊上凿开的一个口子,它是人工凿成控制内江进水的咽喉,因它形似瓶口而功能奇特,故名宝瓶口。 留在宝瓶口右边的山丘,因与其山体相离,故名离堆。离堆在开凿宝瓶口以前,是湔山虎头岩的一部分。由于宝瓶口自然景观瑰丽,有离堆锁峡之称,属历史上著名的灌阳十景之一。 4、二王庙 二王庙位于岷江右岸的山坡上,前临都江堰,原为纪念蜀王的望帝祠,齐建武时改祀李冰父子,更名为崇德祠。宋代以后,李冰父子相继被皇帝敕封为王,故而后人称之为二王庙。 庙内主殿分别供奉有李冰父子的塑像,并珍藏有治水名言、诗人碑刻等。建筑群分布在都江堰渠首东岸,规模宏大,布局严谨,地极清幽。 是庙宇和园林相结合的著名景区。占地约5万余平方米,主建筑约1万平方米。二王庙分东、西两菀,东菀为园林区,西菀为殿宇区。全庙为木穿逗结构建筑,庙寺完全依靠自然地理环境,依山取势,在建筑风格上不强调中轴对称。 5、伏龙观 伏龙观位于离堆公园内。其下临深潭,传说因李冰父子治水时曾在这里降伏孽龙在离堆之下,故于北宋初年改祭李冰,取名伏龙观。 现存殿宇三重,前殿正中立有东汉时期所雕的李冰石像。殿内还有东汉堰工石像、唐代金仙和玉真公主在青城山修道时的遗物飞龙鼎。
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