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珠海特产: 1、白藤莲藕 白藤莲藕产自珠海斗门,这里淤泥丰富,而且泥质非常好,非常适合白藤莲藕生长,所以这里产的白藤莲藕质量也最好。白藤莲藕跟我们吃的莲藕不太一样,掰断以后没有丝相连,所以也被人们称为“无情莲藕”。白藤莲藕整体比较肥硕,吃起来多粉且无渣。另外,白藤莲藕的做法也是非常多的,可以煲汤、炒着吃、凉拌等等。 2、金鳗戏鳝 金鳗戏鳝是珠海的名菜,制作方法非常与众不同。一鱼两味置于同一个盘子里,吃起来别有一番风味。这里的河鳗也叫作白鳝,是一种营养非常丰富的食材。 3、金湾紫菜 珠海的海鲜制品是非常多的,金湾紫菜是大型的藻类,属于藻类蔬菜的一种,用来制作美味的汤水非常适合,吃起来既鲜美又非常有营养,对身体的好处也非常多。 4、御金球荔枝 御金球荔枝是珠海当地有名的特产,这种荔枝的品质非常好,而且落果也比较少。御金球荔枝在六月份下旬就成熟了,个头中等大小,外表的果皮呈鲜红还伴有一丝丝金黄色,荔枝里面的果肉吃起来水分非常足,口感非常好。