仙人掌的果实成熟期在6-10月间,果实是浆果,由绿变暗红色(也有黄色的)即成熟,内有黑色种子,可播种。
仙人掌的果实能吃。仙人掌的果实就叫做仙人掌果,一般仙人掌果的生长期都是比较漫长的,三四年才结一次,并且每次结的果并不多,果实的表皮还覆盖着一层倒钩状刺。但是它的营养价值却是非常地高,果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。它是可以吃的,并且作用很大,主要作用如下:
1、行气活血:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。
2、祛湿退热:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
3、抗氧化:具有抗氧化活性,可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。
4、养颜护肤:含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。
1、直接食用。仙人掌果只要去掉表皮和尖刺是可以直接食用果实的。如果冰冻之后再食用,果肉的口感会更为嫩滑爽口。
2、掰开果皮,将果肉与蜜糖、温开水冲服,效果更佳,鲜甜可口。
3、可以用来炼糖和酿酒。
4、榨果汁。把仙人掌果挖入搅拌机内打碎,果汁倒入过滤网去籽,然后就可以直接喝或者调入牛奶喝。
1、适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。
2、高血糖,糖尿病患者。仙人掌果对于糖尿病有辅助治疗的作用。
3、健康体质平和质,湿热体质的人都可食用。
4、食用仙人掌是已知的含有维生素B2和可溶性纤维最高的蔬菜之一,另外食用仙人掌还含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素,一般情况下婴幼儿适量吃是可以的,但是要注意食用仙人掌洗净切碎,且有过敏体质的婴幼儿慎食。
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