今天旅行猫给各位分享乌镇晚上好吃的地方吗的知识,其中也会对乌镇有什么好吃的特色美食(乌镇有哪些特色美食)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
1,姑嫂饼 姑嫂饼,乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载,距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成,故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼,比棋子饼略大。 2,熏豆茶 熏豆茶,又称烘豆茶,主要原料是薰豆,辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等,故乌镇人有“吃茶”一说。 3,乌镇定胜糕 乌镇定胜糕,据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心,颜色绯红,象征着战争的凯旋。 后来,因为乌镇自古以读书为荣,古时读书人考状元,亲朋好友便都要做几笼定胜糕送行,表达金榜题名的良好祝愿。定胜糕的形状为荷花状,外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花。
NO1酱鸭 乌镇酱鸭去过的人应该都知道吧,这是最具有人气的乌镇特色小吃之一。为什么乌镇酱鸭好吃呢?主要是做工好,选用当地农民散养的土种雌鸭,原汁浸烧,三次出汤,放上了酱油、黄酒和白糖等调味料,最后撒上麻油,做出来的酱鸭原汁**,佐料已经浸入鸭肉里面,水分被蒸发掉了,不仅好吃入味,也很好保存。 NO2定胜糕 定胜糕的外观非常好看,它的模具是莲花的形状,所以做出来的定胜糕是莲花状,雪白中有果脯丝作为点缀,非常好看。定胜糕的外层用糯米粉和香米做成,里面包上了豆沙馅,还有少许的白糖和桂花,所以吃起来口感不仅软糯,而且还带着甜香味,在乌镇,这是一种特产小吃,价格便宜,但是味道好。 NO3红烧羊肉 红烧羊肉是乌镇特色小吃,来这里旅游的人到了餐厅基本上都会点这道菜吃,乌镇的红烧羊肉口感比较酥,没有羊肉的膻味,口感肥而不腻。羊肉是很健康的食物,制作的时候加上红枣、茴香、黄酒、生抽等调味品,制作出来的羊肉肉质深红,相当入味,汁水丰富。 NO4臭豆腐干 臭豆腐干在乌镇也是一绝,当地的人都喜欢吃臭豆腐干,这里的臭豆腐干在制作上很讲究,必须用上好的豆干,用当地的传统老卤泡制20多个小时,所以在味道上很纯正,吃的时候,抹上一些酱料,让人回味无穷,在乌镇,有一家茅老太臭豆腐店口味是最正宗的,可以去试试。 NO5白水鱼 乌镇的白水鱼是一种无污染河流中生长的鱼类,这种鱼和普通鱼不一样,不仅营养价值更高,在肉质上也更好。因为乌镇临近水域,所以这里盛产白水鱼,但是白水鱼如果保存不当,出水很快就会死,所以很多店家为了保证白水鱼的新鲜,都是打捞上来之后马上制作菜肴,味道新鲜。 NO6状元球 状元球是乌镇的一道名菜,用的是盐卤豆腐为主料制作而成,将盐卤豆腐绞碎之后,加入虾米做成圆球,然后用高汤制作。这道菜是当地的传统名菜,据说是过去的秀才赶考前夕族人为他践行的时候,一定会吃的菜肴,这道菜经过不断地演变,成为了如今的样子。 NO7熏豆茶 熏豆茶也被叫做是烘豆茶,主要是用薰豆做成,还加入了桂花、炒芝麻、萝卜丝、炒柏子等配料,在乌镇,熏豆茶很常见,乌镇人喜欢“吃茶”,熏豆茶不仅香,而且有很好的滋补功效,也是很多当地人招待客人都会用到的一道茶品,乌镇最常见的就是卖胎菊和熏豆茶。 NO8粽香乌米饭 乌米饭是一种民间传统小吃,在乌镇,这种粽香乌米饭也是很有名气的,它外观油亮,带着淡淡的清香味,粽香乌米饭是用糯米制作而成,将糯米泡入乌树叶中,经过几个小时的蒸煮之后制作而成,乌米饭是一种很健康的食物,能够祛风解毒,一般在街边小吃店都可以买到。 NO9青团子 青团是一种流传了上百年的传统风味小吃,也是乌镇小吃中的人气产品,青团子用嫩艾、小棘姆草等食材制作而成,将食材加入糯米粉中,做成一个个的团子,然后蒸一蒸就可以了,去过乌镇的人应该都见过,乌镇人每到清明扫墓的时候都会用到。 NO10姑嫂饼 姑嫂饼在桐乡乌镇地区很有名,是乌镇乌镇十大特色小吃之一,也是当地特产,很多到过那里的人都习惯买一些带走。姑嫂饼据说已经有上百年的历史了,形状很像棋子饼,但是个儿比一般的棋子饼大一些,用面粉、白糖、芝麻、制作而成,味道和酥饼很像,口感油而不腻。 乌镇十大特色小吃排行榜,这些都是著名的乌镇特色小吃,到了乌镇不仅可以看美景,也可以吃很多好吃的美食。
NO1酱鸭 乌镇酱鸭去过的人应该都知道吧,这是最具有人气的乌镇特色小吃之一。为什么乌镇酱鸭好吃呢?主要是做工好,选用当地农民散养的土种雌鸭,原汁浸烧,三次出汤,放上了酱油、黄酒和白糖等调味料,最后撒上麻油,做出来的酱鸭原汁**,佐料已经浸入鸭肉里面,水分被蒸发掉了,不仅好吃入味,也很好保存。 NO2定胜糕 定胜糕的外观非常好看,它的模具是莲花的形状,所以做出来的定胜糕是莲花状,雪白中有果脯丝作为点缀,非常好看。定胜糕的外层用糯米粉和香米做成,里面包上了豆沙馅,还有少许的白糖和桂花,所以吃起来口感不仅软糯,而且还带着甜香味,在乌镇,这是一种特产小吃,价格便宜,但是味道好。 NO3红烧羊肉 红烧羊肉是乌镇特色小吃,来这里旅游的人到了餐厅基本上都会点这道菜吃,乌镇的红烧羊肉口感比较酥,没有羊肉的膻味,口感肥而不腻。羊肉是很健康的食物,制作的时候加上红枣、茴香、黄酒、生抽等调味品,制作出来的羊肉肉质深红,相当入味,汁水丰富。 NO4臭豆腐干 臭豆腐干在乌镇也是一绝,当地的人都喜欢吃臭豆腐干,这里的臭豆腐干在制作上很讲究,必须用上好的豆干,用当地的传统老卤泡制20多个小时,所以在味道上很纯正,吃的时候,抹上一些酱料,让人回味无穷,在乌镇,有一家茅老太臭豆腐店口味是最正宗的,可以去试试。 NO5白水鱼 乌镇的白水鱼是一种无污染河流中生长的鱼类,这种鱼和普通鱼不一样,不仅营养价值更高,在肉质上也更好。因为乌镇临近水域,所以这里盛产白水鱼,但是白水鱼如果保存不当,出水很快就会死,所以很多店家为了保证白水鱼的新鲜,都是打捞上来之后马上制作菜肴,味道新鲜。 NO6状元球 状元球是乌镇的一道名菜,用的是盐卤豆腐为主料制作而成,将盐卤豆腐绞碎之后,加入虾米做成圆球,然后用高汤制作。这道菜是当地的传统名菜,据说是过去的秀才赶考前夕族人为他践行的时候,一定会吃的菜肴,这道菜经过不断地演变,成为了如今的样子。 NO7熏豆茶 熏豆茶也被叫做是烘豆茶,主要是用薰豆做成,还加入了桂花、炒芝麻、萝卜丝、炒柏子等配料,在乌镇,熏豆茶很常见,乌镇人喜欢“吃茶”,熏豆茶不仅香,而且有很好的滋补功效,也是很多当地人招待客人都会用到的一道茶品,乌镇最常见的就是卖胎菊和熏豆茶。 NO8粽香乌米饭 乌米饭是一种民间传统小吃,在乌镇,这种粽香乌米饭也是很有名气的,它外观油亮,带着淡淡的清香味,粽香乌米饭是用糯米制作而成,将糯米泡入乌树叶中,经过几个小时的蒸煮之后制作而成,乌米饭是一种很健康的食物,能够祛风解毒,一般在街边小吃店都可以买到。 NO9青团子 青团是一种流传了上百年的传统风味小吃,也是乌镇小吃中的人气产品,青团子用嫩艾、小棘姆草等食材制作而成,将食材加入糯米粉中,做成一个个的团子,然后蒸一蒸就可以了,去过乌镇的人应该都见过,乌镇人每到清明扫墓的时候都会用到。 NO10姑嫂饼 姑嫂饼在桐乡乌镇地区很有名,是乌镇乌镇十大特色小吃之一,也是当地特产,很多到过那里的人都习惯买一些带走。姑嫂饼据说已经有上百年的历史了,形状很像棋子饼,但是个儿比一般的棋子饼大一些,用面粉、白糖、芝麻、制作而成,味道和酥饼很像,口感油而不腻。 乌镇十大特色小吃排行榜,这些都是著名的乌镇特色小吃,到了乌镇不仅可以看美景,也可以吃很多好吃的美食。
1,姑嫂饼 姑嫂饼,乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载,距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成,故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼,比棋子饼略大。 2,熏豆茶 熏豆茶,又称烘豆茶,主要原料是薰豆,辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等,故乌镇人有“吃茶”一说。 3,乌镇定胜糕 乌镇定胜糕,据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心,颜色绯红,象征着战争的凯旋。 后来,因为乌镇自古以读书为荣,古时读书人考状元,亲朋好友便都要做几笼定胜糕送行,表达金榜题名的良好祝愿。定胜糕的形状为荷花状,外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花。
1,姑嫂饼 姑嫂饼,乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载,距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成,故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼,比棋子饼略大。 2,熏豆茶 熏豆茶,又称烘豆茶,主要原料是薰豆,辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等,故乌镇人有“吃茶”一说。 3,乌镇定胜糕 乌镇定胜糕,据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心,颜色绯红,象征着战争的凯旋。 后来,因为乌镇自古以读书为荣,古时读书人考状元,亲朋好友便都要做几笼定胜糕送行,表达金榜题名的良好祝愿。定胜糕的形状为荷花状,外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花。
1、红烧羊肉
红烧羊肉是乌镇最有名的地方特色菜,酥酥的,甜中带辣,尤以冬至后的羊肉味道最为鲜美。乌镇的羊肉是用土灶木柴大锅烧制的,一般要烧一个晚上。老餮们往往为吃一块中意的羊肉而不惜放弃清晨的美梦,等着小火咕嘟了一个晚上的羊肉开锅。一杯小酒、一碗羊肉,或用新轧的细面下一碗羊肉面,洒上碧绿嫩黄的蒜叶姜末,吃得心满意足。品尝乌镇羊肉的最好时间是在秋风起后,那时乌镇的大街小巷中,各家羊肉铺里都坐满了大快朵颐的食客。
2、白水鱼
乌镇有什么好吃的美食,因乌镇临近水域曾盛产白水鱼,太湖白水鱼得以成为乌镇的一道名菜。因此鱼难以养活,若遇到活鱼一定不要错失机会,可让店家活杀清蒸,享受其原汁**的鲜嫩。但以红烧、剁椒等方式烹饪,也是难得的美味,鲜美嫩滑的肉质尤为令人难忘。不过,白水鱼虽鲜嫩美味,但鱼刺较多,食用时要小心。
3、乌镇酱鸭
乌镇酱鸭选用当地放养的土种雌鸭作原料。烹饪时整体烧制,原汁浸烧,三次出汤;然后放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧;出锅后再涂上一层麻油才算完成。烧制完成的酱鸭颜色酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。由于酱鸭是原汁原汤反复烧制,鸭体内的水分已基本蒸发,所以特别容易保存,有“六月不馊,腊月不冻”之说。
4、定胜糕
定胜糕是来乌镇不能不尝的一种小吃。粉色荷花状的外层是精制的香米和糯米粉,里面包裹着豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不腻。关于定胜糕的由来,还有一个传说。相传此糕点最初是古时为了迎接得胜归来的将士,乌镇人们特地制作的,其绯红的颜色象征着战争的凯旋。后来,以读书为荣的乌镇人,又将此糕点作为赶考人的送行礼,表达金榜题名的良好祝愿。
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晚上的话只能在西栅,东栅晚上要关门的。晚上可以在西栅赏水乡夜景,顺便逛下里面的小店。白天的话乌镇有个南栅比较好,不需要门票。
1、嘉善黄酒 嘉善黄酒是中国历史最悠久、最古老的特有酒种之一,历史上,黄酒名品数不胜数。它与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。迄今已有5000年的悠久历史,是中华民族的瑰宝。 嘉善的酿造业在明清时代已非常发达。汾湖牌嘉善黄酒系列是以糯米作原料,加陈年黄酒,于冬季采用传统配方和工艺酿造而成。酒液澄黄、透明,有光泽,醇香浓郁,味甘、醇厚、柔和,属半甜型黄酒,内含18种氨基酸,营养丰富,是大众喜爱的低度酒类,适于筵席、宴会等场合。 2、八珍糕 八珍糕是浙江西塘地方传统名点,早在1920年有西塘老中医钟道生按“外科正宗”古方和自己临床经验首创制作。1956年前一直在钟介福堂中药店生产、销售,公私合营后,制糕工人和原配方都转到西塘食品厂,从此产量大幅度增长,产品也远销北京、上海、杭州等大中城市,深受广大群众,特别是儿童的欢迎。 3、芡实糕 芡实糕是一种松软的传统特色糕点,主要材料有鲜芡实、大米粉(糯米粉)等,辅料有白糖,由浙江嘉善西塘古镇居民最早制作并流传至今。其经八珍糕(八珍糕在西塘有着150年历史)演变而来,八珍糕由八种中药材制作。 4、青团 用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子,过去乌镇人用它扫墓祭祖,但现在更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能已日益淡化。 青团流传百余年,一般无馅。吃起来又香又糯且不粘牙。现有多种甜咸馅料的青团,但最受欢迎的却仍是本色的实心青团,也许是它最能体现春意。 5、定胜糕 定胜糕是乌镇有名的传统糕点,据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心,定胜糕就象征着战争的凯旋。 后来,因为乌镇自古以读书为荣,古时读书人考状元,亲朋好友便都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行,表达金榜题名的良好祝愿。定胜糕的形状为荷花状,外层是精制的梗米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,味道香糯可口,甜而不腻,是来到乌镇不可不尝的一道小吃。 西塘和乌镇特色美食还有熏豆茶、三白酒、葱包烩等
由于乌镇景区的门票都是当天有效,且只能在规定的上班时间才能使用。同时游览景区需要花费不少的时间,东西栅都不小的。为保证游客购买门票后能够有时间参观、游览所有的景点,乌镇景区的门票一般在下班前1小时停止出售,东西栅景区的联票在下午14:00点停止出售,但是在事先声明的情况下,景区售票处工作人员也不会拒绝游客的坚持购买。 你买票进了西栅后,在西栅内白天或晚上逛都不需要再买票了。宾馆的价钱是浮动的,会随着旅游旺季或淡季有所调整,建议你在网上先预订好心仪的宾馆,那样就不会差很多了。 建议你看一些“旅游攻略”,综合下别人的经验。
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