海苔的功效和作用2021 海苔的功效和作用及禁忌_问答

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小编相信大家对于海苔的功效和作用还不是特别了解。海苔具有利尿消肿，促进排便的功效。下面文章就为大家详细介绍一下海苔的功效和作用，以及禁忌。

海苔的功效作用

海苔，是紫菜特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，烤熟而成。不仅在营养方面，它的保健效果更令人称道，还可增强免疫力。具有利尿消肿、促进排便、预防贫血及保护心血管等功效。

海苔由于含有一定量的甘露醇，它是一种优异的渗透性利尿剂，适量食用利尿消肿，减轻肾脏负担，也可作为治疗水肿的辅助食品。

海苔含有食物纤维，可以促进肠道蠕动，促进体内毒素和废弃物排出，保持肠道健康。便秘的人可以吃海苔后多喝水，其中的膳食纤维会吸水增强粪便体积，对缓解便秘有帮助。

海苔中含矿物质铁，一片海苔铁的含量与一块猪肝差不多，因此，女性食用海苔可以预防缺铁性贫血。

海苔中富含牛磺酸，而牛磺酸是一种氨基酸，广泛存在于人体脑部、视网膜、心脏、胆汁。适当吃海苔可以保护心肌、增强心脏功能，预防冠心病、心肌缺血、高血压、心律失常等心脑血管病的发生。

1、海苔的盐分和味精含量很高，因此，高血压患者不宜多吃。

2、患有甲亢的病人不要食用海苔，因海苔中碘的含量较丰富，会加重病情。