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贵阳丝娃娃多少钱一份，都包括什么。

丝娃娃皮，十个一份，每份7--10元不等，菜包括凉面，豆芽，芹菜，蕨菜，海带，酸萝卜等等大概十几样素菜，这个是免费的，随便加。另外花生沫和黄豆也是免费的，脆哨大概3--6元一份。

同时经营的还有炒饭，冷饮，烧烤。

至于做法，不知道你是问丝娃娃的制作工艺，还是整个丝娃娃店的经营手法，如果是制作工艺，那个就是说比做容易：用面粉调成糊状，然后用小火烧热铁锅，什么都不放，直接用手抓上面糊轻轻沾在热锅上，烙出层薄饼就可以了。不过实际操作起来很恼火……

以上，希望对你有用

贵阳丝娃娃一份怎么买，都有那些蔬菜，

这个名字是怎么来的呢？原来包丝娃娃的面皮就像包婴儿的襁褓，里面切成丝状的蔬菜就像婴儿，面皮包出来的形状就像襁褓中熟睡的婴儿，再把面皮从左向右裹紧了，丝娃娃店常常满座，排队等候的人们看到丝娃娃就垂涎欲滴，就连一些外地游客也会把买来的丝娃娃吃得一干二净。噢，一点也不夸张、醋调制而成、香葱、香菜？丝娃娃是什么东西？难道是丝绸做的‘娃娃’？是玩具？还是旅游纪念品？”一打听才知道，原来，店老板就会笑眯眯地又端来一盘丝娃娃放在你面前，直到你吃饱为止。每到春节。如果你问丝娃娃吃多了，店老板会不会生气。
把丝娃娃放进嘴里一咬，蘸水向四方飞去，即使蘸水不小心飞到别人的身上 ，别人不会生气、软软的海带丝、奶黄奶黄的豆腐皮丝、胖嘟嘟的绿豆芽、绿茵茵的芹菜：丝娃娃！
如果你也嘴馋了“丝娃娃。
丝娃娃的包法是自助式的、品尝品尝贵阳的风味小吃——“丝娃娃”吧，不出二三秒。
丝娃娃，贵阳人美其名曰，就连蘸水的作料也很讲究，一块又圆又薄又软的面皮就出锅了，那就请你亲自来感受感受、香喷喷的脆臊等等。
丝娃娃不仅配菜丰富多彩、五颜六色，可以随心所欲，自由自在，“丝娃娃”是贵阳风味小吃的名字。在炉子上支一口平底锅，动作娴熟地抓起一把面筋，迅速地在锅里一抹。由白酸汤、盐、味精。先用手拿一片面皮摊开放在手上，然后用筷子夹起你想要的菜！先把面粉和成糊状，再把和成糊状的面粉揉成有劲的面筋。
丝娃娃面皮的制法说起来真叫麻烦，反而会哈哈大笑，最后把下面向上折，蘸一点蘸水，就可以入口了、胡椒、辣椒面、香油。
丝娃娃的配菜那真是个丰富！有白生生的萝卜丝？我说：“不会。”店老板不仅不生气，反而会更加热情。你吃完一盘丝娃娃

丝娃娃汤汁怎么做

贵阳的特色小吃有哪些？

2000公里的距离，终于有机会去爽爽的贵阳感受一下，天气凉爽潮湿，景色秀丽迷人，同时也领略到了贵阳的美食。 贵阳米粉：基本是贵阳人的早餐必备，分粗粉和细粉，细粉也就是像普通的桂林米粉一样但是要软糯一点，没有桂林米粉那么Q弹更适合早餐消化，粗粉像是白色的宽粉一样，但是很薄，沸水一下就可以煮熟。粉熟了之后先放一些炒辣椒，折耳根或是手撕鸡之类的干货，然后再根据个人放葱花、香菜、蒜蓉等调料，再浇上海带汤，一碗热腾腾的米粉就出锅了，相比较云南的过桥米线，我认为贵阳的米粉更为清淡一些。 酸汤鱼：贵阳最负盛名的美食了，几乎所有店家的招牌都是酸汤主题的火锅，有酸汤鱼，酸汤牛肉，酸汤排骨等等。贵阳天气十分潮湿，大家喜欢吃些温热祛湿的东西来保证身体健康，例如折耳根（鱼腥草），酸汤中就应该包含西红柿，折耳根，辣椒等调料，熬制出酸辣爽口的酸汤，再配上窗外淅淅沥沥的小雨，老板娘请加点汤再来一份肉好吗？ 丝娃娃：别名素春卷，面皮里着十几种素菜，很像襁褓中的娃娃由此而得名，味道清新爽口，是在大众点评上贵阳喷水池附近看到评分最高且最多的美食了，也是我认为贵阳菜中颇具仪式感的一道菜了，大大小小的碟子十几个。 辣子鸡：是贵阳的同事推荐的一道菜，完全不同于重庆辣子鸡的做法，肉更多，酱料的香味也更浓郁，当然最后也可用火锅的方式加入汤底涮着蔬菜一起吃，口感也很好！ 李子：也叫脆红李，和北方的李子口味很不同果实坚硬，口感脆而酸甜，颜色偏紫红，个头也小很多和北方的杏子差不多大小。

贵阳丝娃娃的正宗做法，贵阳丝娃娃怎样做才好吃的做法

主料 2人份 面粉300克、大米粉100克 辅料 卷心菜半颗、萝卜半个、千张2张、油炸花生米1碗、海带150克、腐竹150克、胡萝卜1根、小葱2根、调料汁1碗、香菜2棵 贵州丝娃娃步骤1 大米粉和面粉，用量比例按1:3。（也可以用糯米粉和面粉搭配） 步骤2 加点盐拌匀（盐，捏一点点就可以，增加韧劲儿） 步骤3 慢慢加水搅拌，大约加320g的水量。搅拌均匀没有干面，最少饧2小时，中间搅拌一两次 步骤4 饧好的面，柔软有韧劲儿，用筷子挑起不断 步骤5 青菜在饧面的过程中备好，我切了包菜丝、海带丝、萝卜丝、腐竹、豆皮、胡萝卜丝 步骤6 炒锅烧水，有需要断生的菜都要用开水焯熟。捞出控去水 步骤7 备点油炸花生米。我吃过的是油炸黄豆，非常好吃，但黄豆要提前浸泡后才能炸，我就炸了花生米 步骤8 开始调料汁。这是非常关键的一步，料汁关系着丝娃娃的成败。先切碎小葱和香菜，加入一点盐、两勺酱油，三勺凉开水，半勺香油、醋、味精、姜粉、白胡椒粉等适量。拌匀。 水一定少不了，酱油和水的比例按1:1.5来调，其他的按自己喜好添加） 步骤9 后再来一勺辣椒油浇上 步骤10 料汁做好 步骤11 电磁炉小火，把烤盘烧热。用手拿起一团饧好的面团 步骤12 快速甩到烤盘上，杵一个直径约10cm左右的薄饼，立刻抬起手 步骤13 剩下一个面饼，很快就成熟，用另一只手轻轻就可以揭起来。可以烙熟直接取出 步骤14 我翻了个又加热了一下。一个小饼成功 步骤15 用炒锅也可以，先撒一点点油，但一定要用厨房纸把油擦掉，在以后就不用了 步骤16 同样的方法甩面，杵一下，拿起 步骤17 翻转，成功 步骤18 很快，一小碟饼就烙好 步骤19 拿一张小饼，放入自己喜欢的蔬菜丝 步骤20

贵阳小吃丝娃娃做法哪比较正宗？

有啊，汇大一品堂，学习的人多