蛇胆的功效和作用2021 蛇胆的营养价值
小编相信大家对于蛇胆的功效和作用还是特别了解。蛇胆具有明目益肝，清热解毒的功效。下面文章就为大家详细介绍了蛇胆的功效和作用，以及营养价值。
蛇胆的功效作用
蛇胆，主产于湖南、广东、广西、江西、湖北、四川等地，是蛇体内贮存胆汗的胆囊。所有的蛇 胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵 原料。蛇胆具有祛风镇惊、明目益肝、清热解毒、化痰止咳、增强免疫力的功效，可用于治疗风 热惊痫、痰热惊厥、痰热咳嗽、百日咳、目赤、目翳、痔疮、肿痛、痤疮等症。
1.祛风镇惊
蛇胆主入肝、胆二经，可清热凉肝、祛风镇痉，对于肝风内动、高热惊厥及小儿惊风等症都有良 好的治疗效果。
2.明目益肝
蛇胆性凉，味苦，微甘，归肺、肝、心经，有明目益肝的功效，可用于治疗目赤、目翳之症，对 于各种角膜溃疡、浅层点状角膜炎、浅层弥漫性角膜炎、角膜斑等症都有较好的疗效，且无副作 用。
3.清热解毒
蛇胆味苦性凉，能够清热解毒，可用来治疗各种热证，如治疗肝热目赤，肺热咳嗽、胃热疼痛， 急慢性风湿性关节炎、痔疮、痤疮、肿毒、皮肤热毒等。
4.化痰止咳
蛇胆性凉，味苦微甘，有行气、祛痰、止咳的作用，可用来治疗咳嗽痰多、小儿肺炎、百日咳、 支气管炎、咳嗽痰喘、痰热惊厥等症，尤其适合咳嗽痰黄稠而不易咳出者使用。
蛇胆的营养价值
蛇胆中的主要成分为胆汁酸，主要成分为：牛黄胆酸、牛黄鹅去氧胆酸、牛黄去氧胆酸、石胆 酸、游离胆酸、胆固醇等。此外，蚺蛇科的巨蟒、蚺蛇、岩蛇含蟒胆酸，王蛇、巨蟒、缟蛇但之 中含有牛黄蟒胆酸，蝰蛇科蛇类含蝰蛇胆酸和α-海豹胆酸。另含微量元素铜、铁、钙、镁，以及 维生素C、E等。
1.蛇胆中含有的牛黄胆酸，在动物实验中显示，有明显的镇咳、祛痰、平喘的作用。
2.蛇胆中含有胆汁酸，对一般需氧胆道病原体有抗菌作用，非结合型胆汁酸的抗菌作用较结合型 的胆汁酸强。
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