苦瓜的禁忌和副作用 苦瓜的禁忌人群
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苦瓜的禁忌是什么,有很多人想知道苦瓜的禁忌是什么,苦瓜具有主治恶疮,中暑,痢疾,赤眼疼痛,痈肿丹毒等症的作用,穴位密码带来苦瓜的详细禁忌。

苦瓜禁忌

1、苦瓜以大火快炒或凉拌的方式为佳,烹调的时间过长,会造成水溶性的维生素大量流失,从而降低其营养价值。

2、苦瓜适宜夏季食用,为清暑止渴的蔬菜,能预防中毒,但苦瓜含有草酸,会影响钙的吸收,所以不能多吃。

3、孕妇、脾胃虚寒者不宜食用。

苦瓜的功效与作用

清暑涤热,明目,解毒。

主治恶疮,中暑,痢疾,赤眼疼痛,痈肿丹毒,热病烦渴引饮。

1、开胃,消炎

苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增进食欲,健脾开胃,所含的类似胰岛素的物质还有降血糖的作用;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

2、防癌抗癌

苦瓜所含蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。从苦瓜子中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。

3、降胆固醇

苦瓜中含有丰富的膳食纤维和果胶,可加速胆固醇在肠道内的代谢,降低胆固醇含量,对中老年人胆固醇过高和便秘均有良好的疗效。

4、美容

苦瓜含有较丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期食用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。

苦瓜介绍

苦瓜

kugua

别名:锦荔枝、癞葡萄、红姑娘、菩达、凉瓜、癞瓜、红羊

性味:味苦、性寒。无毒。

归经:归心、肺、脾经。

苦瓜成分及现代药理研究

苦瓜俗名癞瓜、癞葡萄、锦荔枝,含丰富的维生素C、铁、蛋白质、糖类、脂肪、韩、磷、维生素A、B族维生素及果胶、苦瓜苷和多种氨基酸,具有降血糖和抗癌功能。青苦瓜味苦、性寒,去暑解热、明目清心;熟苦瓜味甘、性平,养血滋肝、益脾补肾。

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