大麦的功效和作用大麦的禁忌2021_问答

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小编相信大家对于大麦的功效和作用还不是很了解。大麦具有缓解便秘，消化不良的功效。下面文章就为大家详细介绍了大麦的功效和作用，以及大麦的禁忌。

大麦的功效作用

大麦，多产于我国淮河流域及其以北地区。它有坚果的香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，还含少量B族维生素。食用大麦有消渴除热的作用，还可以增强体力、滋润肌肤，且有利于呼吸系统。

大麦还有改善消化和减轻便秘的功能。医学家发现，病人在食用大麦后，肠蠕动规则，胀气消失，腹痛减轻，便秘可以减轻和消除。

大麦富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。大麦中富含钙，对儿童的生长发育十分有利。

大麦中含有一种化合物，具有抑制肝脏产生“坏胆固醇”的能力，而坏胆固醇能够损害血管并导致心脏病和中风的发生。

大麦能健脾消食、除热止渴、利小便，一般人皆可食用，尤其适合脾胃虚弱、食积饱满、涨闷、烦热口渴、小便不利、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎等患者食用。

1、大麦性凉，脾胃不好的人少食，以免造成肠胃不适。

2、大麦有回奶的作用，哺乳期内妇女忌食。