老人吃鲫鱼好不好 老人吃鲫鱼的功效与作用
runsly
01-24
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鲫鱼作为所有鱼类中最滋补的其中一种，它对于人体的好处是显而易见的，而且具有做起来也不会太复杂，下面我来介绍一下老人吃鲫鱼好不好以及老人吃鲫鱼的功效与作用。
老人吃鲫鱼好不好
老年人可以吃鱼，鱼的营养价值对于老年人来说是非常高的。鱼肉含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及钙质，对一些营养不良、低血浆白蛋白、骨质疏松、动脉粥样硬化、冠心病、脑梗塞的老年患者非常适用。而且鱼肉的胆固醇和葡萄糖含量较低，不会升高患者的血脂、血糖，尤其适用于2型糖尿病的老年人食用。但是，鱼肉中的嘌呤含量较高，因此不适合痛风的老年人食用。
老人吃鲫鱼的功效与作用
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。
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