1、南瓜中富含胡萝卜素,长期食用后,可沉积于角质层中,出现皮肤变黄的现象,也称为胡萝卜素性黄皮病,可能会影响外在的美观。严重者可对肝脏造成负担,甚至引发肝脏疾病。
2、南瓜中含有大量膳食纤维,过多食用可加重胃肠道负担,尤其是对于胃肠蠕动欠佳的患者,可导致腹胀、打嗝、腹痛等胃肠道不适的症状。
3、南瓜也可导致部分患者过敏,出现过敏反应,包括皮肤瘙痒、打喷嚏、流涕等症状。同时患有足癣、黄疸的患者,以及胃溃疡、急慢性胃炎的患者不宜多吃南瓜,易加重病情,不利于疾病恢复。此外,南瓜性温,长期多食容易造成上火,如口腔溃疡、咽喉痛等。
4、但是日常适量食用南瓜,对于糖尿病患者或血糖较高的患者来说有一定好处。
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