巴沙鱼可以直接生吃吗
runsly
03-12
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1、巴沙鱼能生吃，但不建议直接生吃，有食入寄生虫可能。
2、巴沙鱼是东南亚地区常见的一种淡水鱼。其特点有易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、少刺易食等，因此近年来在我国消费市场不断升温，成为越来越多人摄取高蛋白鱼类食材的选择。
3、众所周知，生鱼片中含有大量寄生虫，市售正规的新鲜生鱼片一般经过一定时间冷冻保存杀菌和国家食品质量检测。因此喜食生鱼片者，建议购买正规产品或者到品质有所保障的店铺。
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