小雪节气吃啥_健康

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03-15

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红枣粥

材料：红枣、糯米。

红枣粥：将红枣洗净，用水浸泡2小时;糯米洗净，用水浸泡1小时。把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，改用小火煮成稀粥，加入白糖调好口味，淋上糖桂花，即可食用。

功效：键脾益胃，补虚养血，是食欲不振、脾虚便溏、病后体虚、气血不足者的康复食品。

材料：南瓜、黑米、大枣。

做法：南瓜洗净去柄、切开，取出种子后切片。黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升。先用大火煮沸，后改用小火，煮至米烂即成。

功效：南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的工效，还能平喘、消肿，由于南瓜味甘，有清火养胃健脾之工效，把它与一些生津养阴润肺的食品共同煨食服用，关于改善秋燥症状大有裨益。

材料：甘薯250克，粳米100克，白砂糖30克。

做法：将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。

功效：中医认为红薯入脾、肾二经，既能滋补脾胃，开胃消食，还能够滋补肾阴，使人身强体壮，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。”

原料：糯米、枸杞、冰糖、干菊花。

做法：将枸杞用开水泡10分钟，将菊花捻碎去蒂。糯米用微波炉高火加热8分钟，煮成半成品粥。将枸杞加入半成品的糯米粥里，用中火加热5分钟后取出，再往粥中放入菊花，用中火加热2分钟，然后加入冰糖即可食用。

功效：枸杞有滋补肝肾的功效，菊花可以散风清热养肝明目。枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。