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随着社会的发展，人们基本的物质文化需要已经得到了很大的满足。因此现在的人们更加注重身体健康，于是很多的人都会选择多吃五谷杂粮，这是因为很多研究表明，都是五谷杂粮，对人体有着非常大的好处，除了能够补充人体所需的各种养分，还能够预防一些常见的疾病，提高人体免疫力，帮助人体抵御外来疾病。

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因此很多的科学家都提倡人们多吃五谷杂粮来养生，像红豆薏米就是其中的一种。那么红豆薏米应该怎么煮才是正确的呢？有很多的朋友们都会有着同样的问题，那就是红豆薏米非常的不好煮，通常要煮很久很久才会完全熟透，实在是非常的耗费时间和精力。下面就由小编来给大家介绍一下红豆薏米粥对人体的好处，以及如何正确的煮红豆薏米吧。

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一：红豆薏米粥对人体的好处

首先，红豆薏米粥是由红豆和薏米一起烹制而成的一道粥类美食。一般情况下，人们都喜欢煮甜的红豆薏米粥。红豆薏米粥有什么非常好的祛湿的作用，经常吃红豆薏米粥，能够帮助人体排出体内多余的湿气，有利于消除水肿，帮助人体排毒，还能强健脾胃，既美味又健康，深受人们的喜爱和追捧，是一道不可多得的健康美食。

红豆薏米粥虽然非常的美味，又健康，但是其在炖煮的过程中是有一些注意事项的，很多朋友就是因为没有注意到这些问题所以才导致红豆薏米需要煮很久才可以熟透，接下来我们就来了解一下煮红豆薏米粥的正确方法。

二：煮红豆薏米粥的正确方法

第一步、准备好煮红豆薏米粥所需要的材料。首先准备好适量的红豆，薏米，以及红枣或者加一些龙眼肉。红豆和薏米的比例可以根据自子的喜好来调配，但是因为薏米比较寒凉，所以，尽量不要下太多的薏米，红豆和薏米具体比例差不多在2:1左右就可以了。

第二步、把薏米和红豆清洗干净。接着取一个较大的水盆，把红豆和薏米放进去，加入适量的水进行浸泡，浸泡的时间以12个小时为佳。大家可以选择在煮红豆薏米粥的前一天晚上先将红豆和薏米泡上，这样子第二天早上起来就可以直接开始煮粥了。

第三步、将红枣和龙眼肉清洗干净，红枣可以一整颗丢下去煮也可以用小刀将它裁成一小块一小块的。

第四步、将已经泡好的红豆和薏米放进煮锅当中，加入适量的水，用大火烧开。烧开之后将火力调小，将红枣和龙眼肉也扔进锅里一起炖煮。一直煮到红豆微微开花变软之后就可以出锅食用了。

红豆薏米粥的做法其实也并不困难，只要提前将红豆薏米泡发，那么煮起来就会又快又好吃了。不知道各位朋友学会了没有，学会了的话，就快点给自己和家人煮一份，健康又美味的红豆薏米粥吧。

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