元宵煮不熟是什么原因_问答

runsly

03-31

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元宵煮不熟可能是在煮的过程中没有加入冷水，导致外面熟了里面没熟。

元宵一般是热水下锅，这样能使元宵的表皮不破损，元宵的馅料也不会漏出来，但是如果一直用热水煮的话，会导致元宵无法煮熟，因为元宵的内部馅料无法均匀受热。

所以煮元宵的时候，煮4-5分钟，就在锅中需要加适量的冷水，给元宵适当降温，增加内部馅料受热的时间，这样煮出来的元宵就是熟的。

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