如果是生的牛油果那么就是硬的,而牛油果会在成熟的过程中慢慢变软,一般建议选择牛油果微软的时候吃,这种的口感会更好。
如果你买回来的牛油果太硬了,可以将牛油果催熟,比如用微波炉或者烤箱催熟,只需要加热几分钟,牛油果就会变软,也不会那么苦涩了,还可以将牛油果和其它水果放一起,苹果香蕉之类容易产生乙烯的水果,将它们密封保存几天,也能有效催熟。
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