醪糟不甜是什么原因
runsly
03-31
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1、醪糟发酵时间过长容易变酸，可以把小苏打加水煮开加到醪糟里，把它们一起煮就会变甜。
2、醪糟酒曲放的太多就会影响甜味，可以根据个人口味加入适量的冰糖或白糖增加甜度。
3、醪糟不甜可能是发酵温度太高使醪糟变酸了，可以在吃之前把醪糟放在冰箱里改变温度，会对甜度有所影响。
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