醪糟的度数一般在三度到五度左右。
醪糟又叫甜米酒,一般指以糯米为原料,与大米一起食用、发酵的甜米酒,所以是具有一定酒精度的,但其酿制工艺简单,所以酒精含量极低。如果在制作过程中,加水较多的话,酒精度数可能会较高。但在一般情况下,醪糟在经过煮制后酒精含量都基本会挥发掉,煮熟后的醪糟酒精含量很低。
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