相比较而言的话,小米的营养价值会更高一些,不管是小米还是大米,在平时的生活当中都是比较主要的食物,虽然这两种食物的成分是比较相似的,但是在营养成分上面还是小米占据优势。
在小米当中有着非常丰富的蛋白质,维生素,含有膳食纤维,这些物质大米也是有的,但是小米的含量更高,并且大米是属于碳水化合物,如果是糖尿病患者吃的大米之后很有可能会导致自己的血糖升高。
不管是吃小米还是吃大米,对于自己的身体都是有一些好处的,但是并不建议长期只食用一种,大米可以在午餐的时候使用,而小米可以在早餐后或者晚餐的时候食用。
在吃大米或者小米的时候,也应该加入一些其他的配菜,比如吃大米的时候,应该加上一些炒菜,吃小米的时候经常需要熬成粥,或者加上一些南瓜,这样会让小米更加好吃一些。
并不能够长期只食用一种米饭,这样会让自己本身的营养摄入全面,也会有吃腻的感觉。
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