原标题：它是“清肠专家”，每周吃上两三次，排出黑臭宿便，小腹平坦了

第一道，杏鲍菇菜心

材料：

杏鲍菇400g，油菜150g，盐1茶匙，味全高鲜1/2茶匙，素蠔油、老抽1茶匙，水淀粉1大勺

做法：

1、杏鲍菇洗净，切成小条。

2、放入热油锅内略炸一下备用。

3、油菜去根和老叶，洗净。

4、锅中加入清水、盐、植物油煮沸，放入油菜焯至熟。

5、捞出用冷开水过凉，码放在盘内。

6、炒锅中先不开火，加入清水、素蠔油老抽、味全高鲜、精盐，调成酱汁搅拌均匀

7、开火，将汤汁煮沸。

8、然后放入杏鲍菇煮2分钟

9、最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀至汤汁浓稠。

10、装入之前码好青菜的盘中即可。

第二道，平菇扣西兰花

材料：

西兰花250g，平菇200g，生粉10g，素蠔油、姜蓉、味全高鲜、盐适量

做法

1、食材洗干净、西兰花切小朵沥水备用。

2、姜蓉下油锅爆香倒入下西兰花爆炒，加入ー点点盐炒均，这样西兰花就有味道。

3、炒好西兰花起锅摆盘。

4、调勾芡调料，两勺素蠔油、生粉适量姜蓉炸香。加入小碗水一起调好备用

5、平菇倒入锅内加入勾芡调料开中火一直拌炒至平菇断生即可。

6、煮好的平菇勺入摆好的西兰花中间即可

第三道，黄瓜木耳烧腐竹

材料

木耳，腐竹，黄瓜，生姜，红椒，水淀粉植物油，盐，味全高鲜

做法

1、腐竹、黑木耳分别用清水泡发。

2、泡发好的腐竹切小段，黑木耳撕小朵黄瓜去皮切小块，红椒切条，生姜切末。

3、热锅入油，姜末炒香。

4、入黑木耳翻炒片刻。

5、再加腐竹，黄瓜一起翻炒

6、调入适量盐和味全高鲜，用水淀粉勾芡即可出锅。

第四道，香菇油菜

材料

香菇，油菜，淀粉，素蠔油，生抽，盐

做法

1、香菇切成小朵，油菜去根

2、调一碗淀粉水：凉白开，加素蠔油，盐，生抽，淀粉。

3、锅内加油，放入香菇炒软。

4、加入油菜，淋一半的淀粉水翻炒均匀

5、装盘。

6、剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上。

第五道，上海炒素

材料

卷心菜100克，香菇3朵，黑木耳10朵，油面筋10只，腐竹，水淀粉、素蠔油、盐、味全高鲜适量

做法

1、腐竹，黑木耳加水泡发。

2、开水锅里加点盐，将腐竹，黑木耳焯烫几十秒捞出。

4、卷心菜撕成块，香菇切片。

5、油面筋从中间切开，切面撒点水。

6、锅里加点油，加入素蠔油小火十几秒

7、再加入香菇，卷心菜炒焉。

8、加入焯好的黑木耳，腐竹，油面筋翻炒

9、调入盐和味全高鲜，用水淀粉勾芡再娆几十秒就可以。

第六道，素炒海带结

材料：

海带，豆腐干，红椒，生姜，水淀粉，胡椒粉，盐，素蠔油

做法

把海带泡发切成长条后打结

2、豆腐干斜刀切，红椒切成三角形，生姜切碎。

3、热锅冷油，放入生姜煸炒出香味

4、放入海带结中火煸炒一会后加入豆腐干煸炒。

5、加入少许素蠔油，胡椒粉和盐，放入红椒翻炒。

6、最后勾芡就可以出锅了。

第七道，芥菜豆腐羹

材料

芥菜，韧豆腐，素高汤，水淀粉，香油，盐

做法：

1、韧豆腐切小丁放入淡盐水中浸泡10分钟

2、芥菜择洗沥水，备用。

3、豆腐丁入沸水锅中汆烫一下，去除豆腥味

4、锅内倒入适量高汤烧沸，加入豆腐丁。

5、加入芥菜略煮，调入盐。

6、加入适量水淀粉勾芡。

7、关火后淋入适量香油即可。