最近气温持续的升高，使很多人心里很浮躁，而作为父母，每天除了要给孩子安排各种营养菜谱，还要给孩子做各种饮品，我作为父母，和大家感同身受！而在夏天，家里温度最高的就是厨房，在厨房呆上10分钟，整个人都会大汗淋漓，而我会在夏天尽量选择一些简单的菜肴和饮品，虽然这些菜和饮品做法很简单，但是营养价值一点都不低。比如今天给大家的绿豆百合雪梨汤，做法很简单，而且在天热后，这汤多给孩子喝，清热解毒，甘甜润喉，而很多人认为在夏天吃西瓜能解渴，这种想法是不对的，因为西瓜中含有大量的糖，人体细胞中的糖过多，就要吸收更多的水，吃西瓜只会口渴，吃更甜的西瓜更口渴，而绿豆百合雪梨汤和西瓜就不一样，含糖量特别低，喝绿豆百合雪梨汤比吃西瓜更解渴。雪梨、百合、绿豆都是我们大家熟知的降火解渴食材，而且这三种物质都含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C，多给孩子吃，既能强壮身体，还能明目！

每年的夏天，孩子都特别喜欢喝绿豆百合雪梨汤，每次我煮上一锅，然后放冷后在冰箱中冰冻1小时，孩子喝的美滋滋的，有时间看着孩子这么喜欢喝，我的口水都会从心中滴出来。雪梨含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等物质，这些物质组合起来，有很好的生津润燥、清热化痰之功效，特别适合在夏天食用。而且做这汤比买饮料实惠多了，虽然现在梨子价格9元1斤，但是买上1个也就4元钱，在配上一点绿豆和百合，做上一大锅，也不会超过5元钱，比一瓶1000ml的饮料还便宜呢。接下来就和大家分享绿豆百合雪梨汤的做法，虽然很简单，但是还是有点小技巧，下面我将会把这些小技巧都教给大家！

?食材准备：雪梨1个、绿豆30克、干百合20克、水、冰糖适量（可不要）。

制作方法：

1.先将绿豆、干百合分别清洗干净，然后分别放入到碗中，加适量温水浸泡3小时，绿豆可以泡6小时。大家可以将绿豆清洗干净后，放入到冰箱中冰冻6小时在煮，这样绿豆可以5-10分钟煮开花。

2.雪梨削皮，然后清洗干净，切成1-2厘米的大小备用，买雪梨时，尽量选择大的，大的雪梨水分更足，吃着更脆。

3.锅中放入适量的水，将水煮开后，放入绿豆改中火煮15分钟，直到绿豆煮到半开即可。

4.接着将百合和雪梨放入到锅中，继续中火煮10分钟，最后加入少量的冰糖，即可起锅食用。

贴心的小提示：

1.百合和雪梨都不要煮的太久，最多煮10分钟即可，如果煮的时间太长，百合和雪梨都会煮化，吃不到完整的雪梨和百合，而且还很浪费天然气！

2.煮百合雪梨汤时，最好放冰糖，因为冰糖是清凉的，而白砂糖容易导致上火！

这就是我家小孩夏天最喜欢喝的汤，希望您有时间也能给孩子做的喝，比喝一些饮料好多了。如果您对今天的美食有独到的见解，请留言，我将和大家与您一起探讨！您的“每一个赞，每一个评论”，都是我前进的动力。