夏天,天气闷热,最容易让人没有胃口,以至于看见什么都提不起食欲。
那既然这样,大家不如看看我给大家介绍的这五种应季家常汤,喝了之后能够清热解暑,让你舒舒服服度过这个炎热的夏天。
一、绿豆汤
绿豆汤绝对是一款清凉解暑的夏季凉饮,大家在夏季的时候多喝点这个绿豆汤,不仅开胃,还对身体有好处。
准备食材:适量的绿豆、两三颗冰糖。
1、首先,把买来的绿豆洗干净用热水泡30分钟。
2、浸泡过的绿豆及冰糖放入电饭煲,加入适量清水,按煮粥键即可。
3、等煮好了之后,就可以开锅盛饭了,不过我建议的是大家最好是再焖个十分钟,这样是为了让绿豆更加香面可口,大家试一试。
最后喝不完的可以放在冰箱冷藏,冰镇后喝起来口感更清凉舒适哦!!解暑又健康,赶紧动起来做吧!
二、梨藕百合汤
百合雪梨莲藕汤,也是一道非常不错的解暑好汤。会做这道汤的朋友肯定在每年的夏天都会制作这道美味。清热解毒,去火清心,对身体有着极为不错的好处。
有朋友要是对此感兴趣的话,一定要试一试。
准备食材:雪梨一个、枸杞一小把、百合一颗、莲藕一节、适量老冰糖。
1、先把雪梨去皮切成小块、莲藕削皮切成片。
2、将莲藕和百合放入锅中加水煮40分钟。
3、出锅前8分钟加入雪梨、适量的枸杞稍微焖煮一下,雪梨不宜煮太久,否则肉会酸,喜欢甜味的可以再加入适量老冰糖。
三、丝瓜鸡蛋汤
夏天就是适合喝一些消火解暑的汤,丝瓜蛋汤清爽不油腻很适合夏天,味道鲜美而且制作简单,十分钟就能轻松搞定,真是营养又健康。
准备食材:两个丝瓜、三个鸡蛋。
准备调料:葱姜蒜、少许油。
1、首先把买来的丝瓜洗干净,去掉他的皮,再用刀切成长条,鸡蛋打散炒熟盛出备用。
2、然后锅中倒油,放入葱姜蒜,倒入丝瓜炒软加入适量开水。
3、最后倒入炒好的鸡蛋,加点盐和鸡精调味即可完成。
四、冬瓜排骨汤
冬瓜清热解暑,夏天特别适合,这个汤夏天多喝,特别是白天出去晒了太阳,感觉干燥口渴的时候,喝了特别舒服。
准备食材:排骨、冬瓜。
准备调料:姜、料酒、盐适量。
1、冬瓜切小块,排骨洗干净,加入料酒焯水三分钟,再冲洗干净。
2、然后把排骨、生姜放入锅里,再加适量清水开始炖煮。
3、水开后小火炖一个小时,放入冬瓜大火煮5~8分钟,冬瓜熟了即可放盐出锅。
五、西红柿鸡蛋汤
夏天晚上特别容易没有胃口,来上一碗西红柿鸡蛋汤好喝又清爽,浓郁又开胃!
准备食材:适量的西红柿、两三个鸡蛋。
准备调料:蒜、葱、生抽、醋、香油。
1、西红柿洗干净切块、蒜和葱切末,放在一旁备用。
2、之后锅中烧油爆葱蒜,放入西红柿炒出汁,再加一勺盐倒入一碗水,加半勺生抽和一点点醋,搅拌均匀。
3、等水煮沸了缓慢倒入鸡蛋液,不要晃动锅,等到蛋液凝固成形,开始浮起的时候,用勺子轻轻搅一下,就可以关火了。
4、最后,撒上几滴香油和葱花,就可以开吃了!
夏天是个炎热的季节,很多人都因此会受到影响,所以朋友们要是重视的话,就一定要维持好自己的身体健康,没有健康哪来的生活呢。
所以朋友们要是对这几道汤感兴趣的话,可以学一学,做给自己喝,非常的不错。
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