俗话说,秋冬进补,来年打虎,为了增强体质,不少人一到秋天,就把进补提上了日程。
该怎么补呢?
男女各有一个侧重点,对于女人来说,补好气血是重中之重,很多女性一到秋冬季节就手脚冰凉、反复感冒、腰膝酸冷,这很可能是中医所说的“气血不足”。
而男人则需要着重补肾气,很多男人动不动就一头虚汗、腰酸背痛,这正是肾气不足的表现。
说到这儿,很多人可能就犯愁了:那该吃什么补呢?
别着急,往下看~
它是女人的补血王
还能调经止痛,润肠通便
当归性温味甘辛,归肝、心、脾经,有补血活血、调经止痛、润肠通便等作用。
当归尤其擅长补血活血、调经止痛,因而被称为“妇科血病圣药”,适合用于血虚证。
血虚者,常表现为面色萎黄、眩晕心悸,女人血虚者,又多有月经不调、闭经痛经之症,血虚还可有虚寒性腹痛、长燥便秘、风湿痹痛等表现。
有以上症状的人,不妨煮点当归汤来喝,调养身体。
1. 当归鸡汤
材料:鸡肉500克,当归、熟地各30克,女贞子25克,姜、食盐适量。
做法:
将鸡洗净,放入沸水中片刻,捞出,切块。把当归、熟地、女贞子洗净用纱布包好,扎紧口,备用。
锅中加入鸡肉、药袋和佐料,先用武火烧开,后改用文火炖至肉熟烂,拣去药袋、姜片,盛入汤盆中即成。
2. 参归煨猪蹄
材料:党参、当归各30克,龙眼肉30克,大枣15枚,猪蹄2只。
做法:
将党参、当归洗净,切成薄片,装入纱布袋中。猪蹄剖洗净剁成4块,放入沸水中片刻,捞出。葱切成段,姜切成片。
将猪蹄放入沙锅中,加水适量,放入药袋、龙眼肉、大枣、葱姜,先用武火煮沸,改用文火煨至猪蹄烂熟,取出药袋,去掉葱段、姜片,调味即成。
3. 当归玫瑰花益母草汤
材料:茉莉花10克,玫瑰花、益母草、当归各15克,红糖适量。
做法:
当归、茉莉花、玫瑰花、益母草水煎煮2次,每次用水250毫升,煎煮两次后混合,加入红糖适量。
需要提醒的是,当归虽好,但若不辨证使用,反而会增病。
下面这几类人就不适合吃:
①有湿热、脘腹胀满、大便泄泻症状时,忌服当归。
②在月经期间,或有月经过多、经间期出血、崩漏、胎动不安等病理性出血的情况,多不宜用当归。
③血少而阴虚火旺者(手足心热,易口燥咽干,喜冷饮,大便干燥,舌红少津少苔,或伴有面色潮红、目干涩),也不适宜。
说完了女人的补血之物,再来说说男人的补肾气之物。
它是男人的回春宝
补肾益精,还能润肠养五脏
如果说当归是妇女“密友”,那么,肉苁蓉便是男人的“加油站”。
相传,当年成吉思汗领军受困于一片梭梭树林,将士们本已筋疲力尽,谁知就地食用了一种植物块根后,神力涌现,一举得胜。
这种神物,便是“来自沙漠的人参”——肉苁蓉。
肉松蓉能助益男性,皆因其有补肾阳、益精血功效。
《神农本草经》将之列为上品,《证类本草》载“养五脏,强阴,益精气” 。
男性如肾虚精亏,肾阳不足而致阳痿,可用肉苁蓉、韭菜籽煎水服用。
而且难能可贵的是,它补肾阳、益精血的同时还不伤阴,即便长期服用,一般也不会出现上火、口干等不适。
现代认为,肉苁蓉还能润肠通便,延缓衰老。
男性朋友们可在执业中医师指导下,用肉苁蓉饮片煮水、泡茶喝(煎煮时忌铁器)。
但注意阴虚火旺、脾虚便溏者、胃肠有热者忌用。
来源:健康全说