入冬后，早餐多喝7种“五谷晨粥”，简单营养，同事：难怪身材好。冬天的早晨吃什么？少吃油条和煎饼，来一碗热乎乎的五谷杂粮粥吧，杂粮粥可以根据自己的喜好，搭配根茎类蔬菜做甜粥，搭配猪肉、牛肉、鲜虾、香菇、胡萝卜做成咸粥，多种粗粮搭配，一碗下肚能量满满，营养又健康。

红米莲豆粥 红薯/板栗

食材：红豆、红米、去芯白莲、红皮花生、红糖

做法：红米比较硬，比白米要难煮熟，所以用红米熬粥或者煮饭时，要先提前浸泡，莲子和红豆也是较难熟的食材，可以和红米一起浸泡。把浸泡好的食材连同花生一起放入锅里，大火煮开后改小火煮45分钟即可，煮粥时也可以添加红薯或板栗，让口味更丰富。挑选红米时，要挑选米粒有光泽、无虫蛀、无破碎的最好。

玄米燕麦芝麻粥

食材：糙米、燕麦米、燕麦片、黑芝麻、冰糖

做法：糙米和燕麦米比较硬，所以要先提前浸泡1小时，把所有材料放入锅里，加入适量清水，大火煮开后转小火熬30分钟左右，根据自己的喜欢添加冰糖即可。此款糙米燕麦黑芝麻粥还可以添加香蕉或者葡萄干一起煮，增加风味。

注意：牛奶和糙米汤同食会导致维A损失，所以煮糙米粥时不建议添加牛奶。

红豆薏仁小米粥 香芋

食材：小米、红豆、紫米、薏仁、西米、椰汁、冰糖

做法：先把薏仁和红豆提前浸泡1小时，把泡好的红豆和薏仁连同大米、小米、西米一同倒入高压锅里，加入适量清水，盖好盖子，大火煮上汽后改小火煮30分钟，然后关火，放气后加入碎冰糖搅拌，冰糖完全融化后淋入椰汁即可。因为西米和小米都是比较吸水的食材，所以水量不能太少。此粥可与香芋搭配，又香又滑。

红枣百合燕麦粥 南瓜/山药

食材：燕麦、红枣、小米、糯米、百合、牛奶、冰糖/红糖

做法：把燕麦米、糯米、干百合一起浸泡1小时 ，红枣去核后切成小块，小米洗干净，所有食材放入锅里，加入食材5倍的清水，大火煮开后转小火熬40分钟，关火后放入碎冰糖，然后倒入牛奶搅拌均匀即可。煮粥时加点南瓜或者山药，营养更全面。

银耳玉米渣粳米粥 鲜百合/南瓜

食材：银耳、燕麦米、粳米、玉米渣、冰糖

做法：银耳剪掉根部后用清水泡发，然后撕成碎片，大米和燕麦米提前浸泡一小时，把所有食材放入高压锅里，加入食材5倍的清水，大火煮开后转小火压30分钟，关火放气后放入冰糖即可。煮这个粥的时候也可以添加南瓜或鲜百合，滋养润燥。

三黑核桃燕麦粥 紫薯

食材：黑米、黑芝麻、黑豆、燕麦片、核桃、大米、冰糖

做法：准备黑米、黑豆、黑芝麻、大米提前浸泡一小时，核桃用清水浸泡15分钟，将所有食材放入锅里，加入适量清水，煮开后转小火熬煮45分钟，最后按照个人口味放入红糖或者冰糖调味即可。这款三黑核桃燕麦粥还可以和紫薯搭配，花青素满满。

藜麦粳米玉米粥 南瓜/红薯

食材：三色藜麦、玉米渣、大米、冰糖

做法：把三色藜麦、玉米渣淘洗干净，然后浸泡30分钟，大米洗干净，三种材料放入锅中，选择南瓜或者红薯作为搭配食材，熬煮45分钟，最后放入碎冰糖调味即可，如果不喜欢浓稠的，可以稍微多加点水。

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