今日大雪,入冬后第三个节气。虽说大雪节气未必下雪,但天气转冷是个不争的事实。
《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”古时候交通不便,至此节气,大多数人只能居家不去,围炉烤火。现代生活跟过去不一样,一年到头,每日忙忙碌碌,没有休息的时候。但从养生保健的角度来说,冬季适宜慢生活,休闲养生,保重身体。
对于喝茶人,大雪节气后,最适合喝什么茶,今天,我给大家一起聊聊这个话题。
红茶茶性温和,这点大家都清楚。因为制作工艺的原因,红茶属于全发酵茶,特别适合冬季饮用。冬天气温低,雨雪多,身体很容易遭受到寒气的侵袭。这个时候来一杯温热的红茶,是最正确的事情。冬季饮用红茶,除了暖身暖心之外。明亮红黄的汤色,就像冬天里的一把火,让人感觉暖烘烘的,能够驱避寒冬。
在我们养生的理念中,冬季是进补的时节。但是过多的鱼肉和油腻荤腥,对身体也有一定的影响。尤其是冬天,天气比较冷,很多人喜欢缩成一团,不愿意运动。在这种情况下喝一点黑茶,能够起到消食解腻的作用,有助于消化,减少脂肪的囤积,在养生的同时不至于长胖。
白茶素来有一年茶,三年药,七年宝的说法。只要存储得当,五年以上的白茶,茶性会变得非常的温和,不像刚开始制作的时候偏于平和。冬天同样是喝老白茶的季节,而且相对于黑茶或者是普洱茶,老白茶茶性的刺激性更小,可以适合大多数人饮用。天气寒冷的时候,不妨用玻璃壶或者是其他的茶具煮上一壶老白茶,一喝就是一天,既养生又养心。
武夷岩茶属于乌龙茶的一种,是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶。岩茶茶性相对比较平和,不寒不热,适合秋冬天饮用。冬天里很多人开空调或者是开暖气,长期关闭门窗,容易让人昏昏沉沉。这个时候喝一点武夷岩茶,可以起到提神醒脑的作用,让你的精力快速恢复,以应对更加繁重的局面。
总而言之,红茶黑茶白茶和乌龙茶是冬季天冷时最适合的几种茶。大家在平时饮茶过程中,可以根据自己的喜好加以选择。喝茶要注意,投茶量不要过多,不适宜长期饮用浓茶。尤其是这几种茶,基本上都要采用功夫茶的泡法,尽可能快速的分离茶汤,这样才能延长泡茶的次数,以及让茶汤浓淡适宜。