“寒风吹我骨，严霜切我肌”，相信随着冬天脚步渐渐地深入，您已经感受到了寒冷的威力。尤其是上班族，每天得准时准点从暖呼呼的被窝爬起来。尽管心中十万个不愿意，可不得不为几两碎银子折腰。打开家门的那一瞬间，恨不得抱着取暖器、裹着棉被走。踏上上班的路，又是风又是雨雪的摧残，好不容易到了公司，真的是身心疲惫啊。

不管是男人还是女人，经过一早上的折腾，再加上繁忙的工作，还没到下班时间早已经是眼睛花了、脖子酸了、腰挺不直了，肚子也不争气的喊起来，想要吃点东西又不知从何吃起。宝妈也是职场上的一员，大家的经历我都懂。我给大家推荐7种食材，可以缓解疲劳，而且个个价格不高，营养丰富。一起来看看是哪7种食材吧，有没有合你心意的。

第1种:香蕉

随着寒冷的加剧，很多水果即使赛人参人们也懒得碰了。因为太冷了，吃下去全身都是冷冰冰的不舒服。香蕉却是个例外，它的水分没有苹果、橘子、梨子足，一根下肚滑滑的、糯糯的、甜甜的，饱腹感强。香蕉在国外被称为“快乐水果”，含有丰富的维生素，对缓解紧张和疲劳有一定的帮助。

对于上班族来说，香蕉直接食用是最方便快捷的一种方式。回家可以做点香蕉鸡蛋饼、香蕉派、香蕉奶昔、炸香蕉补充热量。上班族那么忙，一次性多囤点香蕉，该如何保存呢？按照下面几个方法试试看。

①买回来的香蕉我们用湿纸巾擦一擦，因为香蕉采摘下来时大部分都是催熟的，这样便于运输。擦一下可以把表面催熟剂去掉，然后再用干的纸巾擦一下，保持表面干燥。

②用保鲜膜把香蕉的根部包裹紧实，这样就相当于保护了根部，可以保存久一点。

③把香蕉放在阴凉处挂起来，减少了挤压，这样也可以久一点。

第2种:香瓜

香瓜大家都不陌生，很多人都爱拿它当主食食用了。它闻起来有股淡淡的清香，吃起来脆脆甜甜的，深受人们的喜爱。香瓜含有葫芦素B，能增加肝脏内糖原的储备量，及时补充大脑与血液中的血糖浓度，适当食用一些对人体有好处。

冬天吃香瓜最大的问题就是冷，我们可以用温水给它泡一下或者是把香瓜切成片放到烤箱中烤一下，制成果干再食用。如何挑选香瓜呢？大家可以从下面几个窍门来挑哦。

①摸一下软硬，新鲜的香瓜摸起来硬硬的，如果摸起来软，按一下还凹陷进去，最好不要买。

②闻气味，香瓜闻起来有股浓郁的香味的，如果没有味道或者很寡淡就不要买了。

③看表皮，表皮没有破损没有黑点，表皮看起来也很饱满，没有皱皱的痕迹的就可以食用。

第3种:香椿

香椿大家都不陌生，它在我国的食用历史已有几千年了。苏轼盛赞：“椿木实而叶香可啖。”香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，含有丰富的钙、磷、钾等微量元素以及维生素E、维生素C等。其中它的甘氨酸、谷氨酸含量很高，有助于提高神经系统的兴奋度。上班族适当食用一些香椿可以缓解疲劳等。

冬季新鲜的香椿比较少，我们可以在春季时多囤一点，把它晒干留着冬天食用。记得要给香椿焯水哦，既可以去掉它的异味又可以去除一部分的硝酸盐等。

推荐食谱:香椿炒鸡蛋

食材准备:香椿400克、鸡蛋4个、胡萝卜1/3根、料酒、盐、食用油

①我们把香椿老一点地切掉，泡入水中搓洗干净。记得多揉搓一下根部，这样吃起来比较柔和。

②锅中烧水，加入1勺盐和1勺油。水开后，倒入搓洗干净的香椿焯水。一般1分钟左右捞出，过冷水后挤干水分，切碎备用。

③鸡蛋打入碗中，加几滴料酒去腥，搅拌均匀后倒入锅中滑成鸡蛋块。

④热锅冷油，煸香胡萝卜碎后，倒入香椿，快速翻炒。

⑤待香椿颜色变深后，倒入鸡蛋，加入盐，翻炒均匀即可食用。

小贴士:这道菜不要加很多调味品，它们会掩盖香椿的香气，只要油和盐就行。

第4种:香菇

香菇一直是我推荐大家食用的菌类之一，这个季节的它肉质肥美有弹性，营养最富足，独特的香气更能增加人的食欲。它被人们誉为“菇中皇后”，在民间有“山珍”之称，是不可多得的理想保健品。它含有丰富的矿物质、微量元素、碳水化合物等。此外还含有丰富的香菇多糖、甘露醇、海藻糖等，有助于提高免疫细胞的活性。日常生活中香菇也是提鲜剂，用它来炖汤、焖菜，味道特别鲜美。

推荐食谱:干煸香菇

食材准备:香菇300克、干辣椒少许、生抽、老抽、盐、食用油

①我们把香菇的根部去掉，然后泡入水中，搓洗一下，挤干水分后切片。

②锅中烧水，水开后加入1勺盐和1勺油，倒入香菇焯水。约40秒左右，捞出香菇，过冷水后挤干水分。

③热锅冷油，煸香干辣椒后倒入香菇快炒。

④待香菇变软后，加入生抽、老抽、盐调味，继续翻炒一会儿。

⑤能香菇炒得有点粘稠感时就可以盛出来食用了。

第5种:菠菜

菠菜在冬季很常见，是我经常给大家推荐的一种食材。它可以凉拌、可以烧汤、可以榨汁、可以入馅、可以晒干等。它被称为“营养模范生”，含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、矿物质、辅酶等物质。其中菠菜里面镁的含量很丰富，它在人体中将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。女性可以在冬天适当食用一些菠菜以及菠菜制品。

推荐食谱:姜汁菠菜

食材准备:菠菜350克、生姜1个、盐、食用油、蒜子、生抽、醋、芝麻油

①我们把菠菜去掉老叶、烂叶，然后泡入水中5分钟，搓洗干净。

②锅中烧水，水中加1勺盐和1勺油，倒入菠菜焯水。约1分钟左右，捞出菠菜过冷水，挤干水分放入碗中。

③生姜去皮，清洗干净后剁成碎末放在菠菜上。蒜子也切末放在菠菜中。

④锅中烧油，油热后倒在姜末蒜末上。再倒入生抽、盐、香醋、芝麻油搅拌一下就能食用了。

第6种:草莓

草莓被称为“水果皇后”，它让人们又爱又恨。爱的是它酸甜的口感以及丰富的营养，恨的是价格相对其他水果比较高，1斤草莓还没尝出啥味就吃光了。只要大家想一下，吃一顿汉堡炸鸡也要花费不少，用这个钱买草莓就很划算了。草莓含有丰富的维生素、胡萝卜素、鞣酸、果胶、纤维素等，其中维生素C含量很高，比苹果还要高好几倍。丰富的膳食纤维也有助于促进肠道蠕动、食物消化等。

应季的时候可以囤一些草莓，制成草莓干或者是草莓果酱，冬天就可以当零食食用了。注意购买草莓时一定要买熟透了的，尤其是冬天买的话买都红了的草莓。

第7种:金枪鱼

金枪鱼一般指的是金枪鱼族，包括5属15种金枪鱼，各个物种之间差异很大。它们含有丰富的酪氨酸，在人体中能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。金枪鱼建议大家直接买罐头装的鱼肉吧，饭点的时候直接打开食用，方便快捷又营养。

结语:入冬后天气干燥寒冷，我们记得要注意保暖，适当锻炼身体，增强免疫力。上班累了困了除了要调整一下作息时间外也要多食用一些应季的食材。饮食要多样化，荤素合理搭配。这几种食材仅供大家参考，有兴趣的朋友可以试试看。我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转，累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季，给大家提供参考，也是记录我逝去的青春，同时也期待与您的交流