【快速版】炸萝卜丝丸子
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祝?大家新年快乐,感谢你们的关注,送上快速版的炸萝卜丝丸子

By 程/子

用料

  • 白萝卜 3个
  • 面粉 3/4勺
  • 盐 适量
  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 70g
  • 小葱 一小把
  • 生姜 一小块
  • 色拉油 适量

做法步骤

1、萝卜先洗干净刨成丝,我用的比较细,用盐拌匀,10分钟后拧干水分,也不能太干

2、把葱姜切好,拌匀,加入适量面粉,面粉不要太多,

3、油烧至7成热,放入拌好的萝卜丝,我是用勺子的,也可以用手弄成型,放进去不要马上去动,容易碎,等个几秒钟,自己掌握,

4、炸至金黄色就可以了,可以这样吃也可以在烧菜汤的时候放几个,我的萝卜自己家种的,超级简单又好吃,希望这款丸子来的不算太晚

小贴士

再次祝大家新年快乐

白萝卜的营养功效

萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

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