锌是人体非常重要的微量元素之一,可以促进人体的生长发育、组织再生、免疫调节、抗氧化、抗炎等等。但是锌也是人体最容易缺乏的微量元素,尤其是儿童和孕妇。那么当人体缺锌时,会有哪些症状呢?
1.生长发育障碍:锌的缺乏会影响生长发育,包括骨骼,内脏,器官和脑的生长发育。表现为生长迟缓、矮小、瘦弱等。
2.味觉及嗅觉障碍:口腔黏膜增生及角化不全,易于脱落,堵塞舌乳头中的味觉小孔,导致味觉迟钝,出现食欲缺乏。
3.免疫功能减退:缺锌者较容易感染,或者反复感染。
4.伤口愈合不良:锌可以促进伤口中纤维细胞的增生及胶原的合成,以及上皮细胞的增生。所以,缺锌时会影响伤口的愈合。
5.胎儿发育障碍:妊娠期的妇女如果缺锌,会影响胎儿的发育,出现早产、胎儿体重低、甚至畸形。
6.其他:出现性功能低下、第二性征不明显、精神萎靡、嗜睡、口角炎等。
锌如此重要,缺锌会导致这么多的问题,那么,如何才能保证不缺锌呢?
首先,保证均衡的饮食,虽然锌在动植物食品中分布广泛,但是植物食品中的锌元素吸收不好,所以,缺锌者要适当增加动物性食品的摄入。
其次,孕妇、哺乳期妇女、儿童和青少年等生长发育较快的阶段应该适当地补充锌的摄入量,如果摄入不足就可能导致出现缺锌症。
最后,有些有肠道炎症、急性感染、糖尿病等疾病,还有某些利尿药物可能导致锌的流失增加,这种情况也应该适当地增加锌的摄入。
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