盐是我们生活中离不开的调味品，小小的盐有着许多小妙用，除了做菜调味，还可以杀菌除霉，具体表现有：

　　1.煮饺子时在水中加点盐可以防止饺子破皮，并提高饺子的美味度。

　　2.衣物、毛巾等发霉了可以用盐加柠檬汁进行擦拭清洗。

　　3.盐有杀菌的功效，在刷牙时放点盐在牙膏上可以清新口气，还能加强牙膏的清洁力。

　　4.一时吃不完的苹果可以放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。

　　5.刚从冰箱拿出来的冰冻肉想要快速解冻可以撒些盐在上面。

　　6.衣服不小心沾了油渍，可以放在盐水中浸泡20分钟，轻松去除。

　　7.做鱼的时候想处理鱼鳞，提前将鱼浸泡在盐水中会更容易，切鱼肉的时候沾点盐也能防止打滑。

　　8.煮面时在水中加点盐可以防止黏连，同时提高面的筋道度。

　　以上只是盐的一部分用处，盐还是用在更多方面，有效解决我们生活中遇到的一些小烦恼，比如用盐水洗头，可以去除油腻、头屑。

　　每个人都渴望拥有一头柔顺发质好的头发，但是现实生活中并不如人意，对于头发的护理，爱干净的人会每天洗头发，保持头发的干爽，但是有时候头发总是出油，即使勤洗也可能会出现头屑多、头发油腻的情况，这种情况就让人很苦恼，毕竟油腻的头发会让人的形象大打折扣。想要解决这个问题，可以尝试一下用盐水洗头。

　　用盐水洗头也有许多好处，可以改善头皮环境，对头皮进行清洁，同时加速头皮的血液循环，起到舒经活血的功效，从一定程度上来说可以帮助防止脱发，而盐的杀菌作用能够减少头皮真菌感染，减少头屑产生，对头皮进行养护。

　　从功效上来说，盐是可以舒经活血、杀菌清洁、收敛皮脂腺的，用盐水洗头，可以有效清洁头皮上的油脂，配合按摩手法还能起到加速头皮血液循环，改善发质的作用。具体做法是在正常洗发之后，取适量食用盐或市面上现成的洗发盐涂抹在头皮上进行按摩，几分钟后用水冲洗干净即可。注意，盐水洗头不能每天都洗，以每周2-3次为佳。

　　有一点需要注意的是，用盐水按摩过头皮之后，一定要彻底清洁，将盐水洗净，否则有残留在头皮上很可能会刺激头皮，导致头皮发痒、干涩，严重的会引起过敏，所以，洗完头一定要注意清洗干净。

　　综上所述，盐可谓是我们生活中的宝藏调味品了，不仅能让我们的食物更加美味，还能去除生活中遇到的一些难以清除的污渍，对于保鲜蔬果也能发挥很好的作用，甚至对我们的头发护理也有极好的功效，可谓是妙用多多。在市场上，除了食用盐，还有许多其他功用的盐，如腌制盐、洗发盐、泡脚盐、牙盐等等，不管什么种类的盐，其本质都是发挥盐本身的功效，对我们的生活产生更多的便利，一物多用。

（责任编辑：彭志兴）