豆角
豆角肉厚且嫩,可与多种食材一起烹饪,既可搭菜,也可佐主食做馅,味道清香,口感丰富,是主妇们非常喜欢的家常菜。李时珍曾称豆角可理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓 。豆角味甘性平,不仅对脾胃好,并且还有消暑化湿、利水消肿的功效,豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸,夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用,并能润燥利小便,还能治疗食少便溏和妇女白带过多。
藕带
产妇在生小孩以后,身体比较虚弱,身体免疫功能也会比较差,这时她们多吃一些藕带就能吸收丰富的维生素c,这种物质进入人体以后,可以促进免疫球蛋白再生,能提高免疫细胞活性,它能让产后女性身体免疫力明显提高,能降低一些“月子病”的发病率。
雪里红
雪里红可帮助人们促进新陈代谢,排湿毒,保护卵巢,加快促进人体的排便和消化,增强抵抗力,能促进血红素和肌红蛋白,可补气血,增加我们的食欲,还可以抗衰老。
芨芨菜
芨芨菜是十字花科植物的一种,是一种能供人类食用的绿色蔬菜,它以野生为主要,国内只有少量地区存在人工栽培现象。芨芨菜在每年春天大量上市,它的嫩叶与嫩茎都能供人类食用,能为人体补充丰富营养也能清热解毒,芨芨菜中还有丰富的荠菜酸,这是一种天然药用成分,提高人体内血小板的活性,可以阻止血小板凝结成块,防止血栓生成,另外芨芨菜还能净化血液,清理血液中的毒素和胆固醇,能促进血液循环,维持心血管功能稳定防止心血管发生病变。
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