秋季可以说是人们普遍比较喜爱的一个季节,不仅天气让人感到舒适,而且还有许多食物在这个时节成熟,美食的选择自然也是多种多样,其中大闸蟹作为应季美食之一,肉质鲜嫩,营养美味,广受人们喜爱。
然而螃蟹毕竟属于寒性食物,多吃对身体会有一定的伤害。针对秋季常有的“秋燥”现象,其他美食也能相应地对人体有一定滋养效果,今天就给大家带来几种适合秋天吃的营养食物,快一起来看看吧!
提到秋天,相信大多数朋友首先想到的水果就是柿子,它的味道偏甜,而且有独特的清爽口感,非常爽口。而且柿子本身也含有较为丰富的营养元素,有一定的清热润燥功效,对缓解人的季节性不适有相应的积极作用。
而柿饼则是在柿子的基础上用机器压制加工而成的饼状食品,分为白柿和乌柿两种,呈现出的果脯口感吃起来嚼劲十足,味道更佳,美味又滋养,因此也深受许多中老年人的喜爱。
秋季也是许多粗粮食物的丰收季,人们常吃粗粮也可以对缓解秋季的一些季节性不适有一定的积极效果,而由多种粗粮制成的七度方五黑糕自然也是应季的一类滋养美食,营养好吸收。
首先七度方五黑糕是以黑芝麻、黑米、黑豆、桑葚、黑枸杞五种粗粮食材作为主原料,相比其他传统的中式糕点来说营养程度更高;其次,它采用九蒸九晒的工艺将各种食材原香进行充分保留,味道清甜自然,不会有多余甜腻感。
除这些外,七度方五黑糕还用麦芽糖醇辅助调味,很好地掩盖粗粮食材本身存在的一些异味,并在外层洒上薄薄的糯米粉,不仅闻上去清香四溢,而且咬上一口也是清爽不腻口,很是美味。
初秋时节适当泡些茶叶来喝也是不错的滋补选择,像性质温和的乌龙茶就非常合适,它不属于绿茶和红茶中的任何一种,所以对身体也不会造成任何刺激,深受大众喜爱。
更为重要的是,乌龙茶含有多种营养成分,而且热量极低,在给人体补充养分的同时也不会加重人的身体负担。在秋季时常喝些乌龙茶还能帮助净化身体内部环境,使身心更加轻松舒适。
秋季的许多应季蔬菜也都有相对应的一些滋养功效,而其中个头较大的南瓜也是较为突出的一类,它含有丰富的维生素和其他多种营养物质,对改善人的肌肤状态有一定积极作用,所以由南瓜加工成的南瓜饼也是有一定滋体养颜功效的秋季美食。
它是在南瓜的基础上添加糯米粉揉制成团,之后再包入红豆或绿豆馅料,用模具制成小圆饼,放入油锅中煎至金黄捞出,放凉后即可食用,根据个人喜好洒上些白芝麻或白糖,口感也会更好。
秋季的很多食物对补充人的气血有一定的积极作用,其中较为人们所熟知的就是红枣、枸杞等一类红色食材,而七度方益颜糕就是在此基础上添加红豆、花生、玫瑰食材进行糅合加工,口感和营养程度都有进一步的提升。
首先七度方益颜糕采用的是低温烘焙的制作工艺,在充分锁住食材养分的同时也不会因温度过高而产生油脂,给人体带来热量负担;另外它还用低热量的木糖醇来代替蔗糖调味,呈现出的味道更加清甜自然,进一步控制热量产生。
除此之外,七度方益颜糕还用亚克力材质的双层圆罐来密封包装,可以更好地保鲜保质,小小一罐放在哪里也都不占地方,是不错的家中必备美食。
今天的分享就先到这里啦,这5种营养食物在秋季常吃对身体的调理会有一定帮助,大家可以常备一些,和家里人一起来吃,更加舒适地度过凉爽秋季。