今天旅行猫给各位分享济宁运河菜有哪些的知识，其中也会对济宁有哪一些美食推荐？(济宁有哪一些美食推荐吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

济宁有哪一些美食推荐？

老东门烫面角，老味烤鸡腿，小南门张家饭店，回回羊，龙行路博古庄羊肉饸烙面，其实济宁吃的真的很一般，没什么好吃的新鲜的。大多本地口味，接受不了外来食物，又不善于吃辣和川菜，间接性少一半美食。吹上天的酱菜，微山湖野味，柳絮粉条之类的，也都还停留在**地级市的水平。真正想吃的舒服吃的爽，还是要去交通发达的大城市。比如郑州，南北菜什么没有？夜市金街也都是花样百出的东西。上面写的也就算是我在济宁见过的稍微还能吃吃的东西了。

济宁特色小吃有哪些？

1、济宁甏肉干饭。甏肉干饭是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。在竹制蒸笼上蒸制的米饭，米粒晶莹透亮，似颗颗珍珠一般，口感清香甜爽。 2、胡辣汤。在兖州有这么一句话在流传，“不喝胡辣汤，一辈子不知香”。兖州胡辣汤：味美、口辣、色清，喝起来清心透脾，舒肝润肠。可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”。 3、漂汤鱼丸。山东济宁汉族传统名菜，微山当地的渔家菜代表作之一，老少咸宜、味美可口鱼丸子呈乳白色，大小如白果，白色的鱼丸漂在汤中，再撒上点蒜苗、香菜，色香味俱佳。 4、糁汤。又名“肉粥”，原料是肥牛羊肉，鸡肉，配料是大麦仁。一种传统名吃，乾隆下江南时，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫“啥”？皇帝金口玉言，当地人遂叫此汤名为“啥”，即糁汤。 5、香酥煎饼。曲阜名小吃，用调成糊状的杂面摊烙后,夹入精配的馅料经多次手工烙制而成。皮疏松多孔，单层薄如纸张，吃起来酥脆味香,满口掉渣儿。有花生五香，花生麻辣，芝麻五香等多种口味。 6、熏豆腐。曲阜熏豆腐可凉拌，也可炖熏，其中把熏豆腐与肉块放入铁锅中，加水没盖，放入辣椒、茴香、花椒、桂皮等作料炖煮后，非常美味。

济宁的特色小吃是什么

1、甏肉干饭 甏肉干饭是山东省济宁市的传统特色名吃。 甏肉干饭是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。 2、兖州胡辣汤 在兖州的名产名吃中，首屈一指的要算胡辣汤了。有这么一句话在流传，“不喝胡辣汤，一辈子不知香”。胡辣汤可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”，胡辣汤味美、口辣、色清。 3、梁山糟鱼 梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼是梁山的传统名吃。糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，牙口不好的老年人最爱吃。黄河沿岸的居民都会做这道美食，尤以梁山糟鱼最负盛名。 4、玉堂酱菜 济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，主菜有包瓜、磨茄等。堂酱菜是创办于清朝乾隆年间的百年老店。它生产的酱菜制品是当年进京贡品，享有“味压江南”、“京省驰名”的美名，饮誉大江南北。 5、炖鱼 炖鱼是梁山境内的传统名吃，民众过节或宴请宾客,一般都把炖鱼当作上等佳肴。尤其安山镇的炖鱼更是誉满水泊。民国初年，全镇专营炖鱼的行家就有10余户。其中，陈氏二兄养的炖鱼为最佳。

济宁特色小吃有哪些？

1、济宁甏肉干饭。甏肉干饭是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。在竹制蒸笼上蒸制的米饭，米粒晶莹透亮，似颗颗珍珠一般，口感清香甜爽。 2、胡辣汤。在兖州有这么一句话在流传，“不喝胡辣汤，一辈子不知香”。兖州胡辣汤：味美、口辣、色清，喝起来清心透脾，舒肝润肠。可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”。 3、漂汤鱼丸。山东济宁汉族传统名菜，微山当地的渔家菜代表作之一，老少咸宜、味美可口鱼丸子呈乳白色，大小如白果，白色的鱼丸漂在汤中，再撒上点蒜苗、香菜，色香味俱佳。 4、糁汤。又名“肉粥”，原料是肥牛羊肉，鸡肉，配料是大麦仁。一种传统名吃，乾隆下江南时，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫“啥”？皇帝金口玉言，当地人遂叫此汤名为“啥”，即糁汤。 5、香酥煎饼。曲阜名小吃，用调成糊状的杂面摊烙后,夹入精配的馅料经多次手工烙制而成。皮疏松多孔，单层薄如纸张，吃起来酥脆味香,满口掉渣儿。有花生五香，花生麻辣，芝麻五香等多种口味。 6、熏豆腐。曲阜熏豆腐可凉拌，也可炖熏，其中把熏豆腐与肉块放入铁锅中，加水没盖，放入辣椒、茴香、花椒、桂皮等作料炖煮后，非常美味。

沧州十大名吃有哪些？

1、羊肠子。 2、冬菜。 3、炸老虎。 4、驴肉火烧。 5、狮子头。 6、火锅鸡。 7、小鱼辣酱。 8、红椒爆鲜虾。 9、黄骅烧饼。 10、泊头老豆腐。 泊头老豆腐的做法很特别，它和普通的豆腐的关键区别还是在汤里面，豆腐脑一般都是放些酱油水，但是老豆腐的汤那是绝对讲究，放入好几味材料，精心熬制而成。看那豆腐洁白明亮吃一口嫩而不松，卤清而不淡。 红椒爆鲜虾是一道河北沧州市的特色传统名菜，属于川菜系。此菜色泽美观，咸鲜味美，微辣嫩滑。一般人群都可以吃哦！尤其适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。还有个别群体对鲜虾过敏的人，千万不要尝试。 河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽，清爽醇香。其实河间驴肉火烧有很悠久的历史，甚至可以追溯到唐代。火烧中的驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，其中的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉，所以具有良好的保健作用哦！

介绍一下济宁的特产

　著名的农牧渔果土特产有曲阜香稻、鱼台鱼农一号水稻、金乡金谷小米、嘉祥红皮蒜、白菊花、细毛长山药、金乡白皮蒜、汶上大荸荠、鲁西黄牛、青山羊、嘉祥大蒲莲猪、泗水裘皮羊、济宁百日鸡、微山麻鸭、南四湖四鼻孔鲤鱼、芡实米、菰、苇、莲藕、湖菱等。
　　著名手工制工艺品有嘉祥鲁锦、彩印花布、曲阜楷雕、碑帖、尼山砚、泗水鲁柘砚、柘沟土陶、济宁路青猾皮等。
　　工业名牌产品有30余种处于全国同行业前列，15种获国家优质奖，19种产品被评为山东名牌产品，其中有鲁抗集团的抗生素系列产品、山推牌推土机、泰山牌拖拉机、孔府家酒、孔府宴酒、金贵酒、菱花牌味精、三孔啤酒、无名啤酒、如意牌精纺呢绒、佳丽牌洗衣粉、鲁城牌水泥、太阳牌机制纸、英克莱自行车、永泰牌照明灯具、金曼克干式变压器、大象牌钻夹头等。
　　地方风味名吃有济宁菜肴奶汤鳜鱼、八宝甲鱼、菊花虾排、鱼排、原色虾仁、糖醋鲤鱼、冰糖莲子、油焖鱼、烤花鳞鱼、筒子鸡等，微山湖鲜风味烹调有辣味鱼、爆炒鱼片、筒子鱼等。历史悠久的孔府宴席，包括孔府酒、孔府菜、孔府糕点等近200种，其满汉宴上菜达196道，又有寿宴、喜宴、家宴等，都有固定菜式、规格、标准。玉堂酱菜已有300多年历史，其酱菜、酱油、金波酒曾获巴拿马国际博览会金奖，近年又有获部优、省优称号各4个品种。龙缸松花蛋、兰芳斋糕点、财神阁烧鸡、金乡蜜制红三刀等也早已文闻名遐尔。

济宁特色小吃有哪些？

1、济宁甏肉干饭。甏肉干饭是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。在竹制蒸笼上蒸制的米饭，米粒晶莹透亮，似颗颗珍珠一般，口感清香甜爽。 2、胡辣汤。在兖州有这么一句话在流传，“不喝胡辣汤，一辈子不知香”。兖州胡辣汤：味美、口辣、色清，喝起来清心透脾，舒肝润肠。可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”。 3、漂汤鱼丸。山东济宁汉族传统名菜，微山当地的渔家菜代表作之一，老少咸宜、味美可口鱼丸子呈乳白色，大小如白果，白色的鱼丸漂在汤中，再撒上点蒜苗、香菜，色香味俱佳。 4、糁汤。又名“肉粥”，原料是肥牛羊肉，鸡肉，配料是大麦仁。一种传统名吃，乾隆下江南时，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫“啥”？皇帝金口玉言，当地人遂叫此汤名为“啥”，即糁汤。 5、香酥煎饼。曲阜名小吃，用调成糊状的杂面摊烙后,夹入精配的馅料经多次手工烙制而成。皮疏松多孔，单层薄如纸张，吃起来酥脆味香,满口掉渣儿。有花生五香，花生麻辣，芝麻五香等多种口味。 6、熏豆腐。曲阜熏豆腐可凉拌，也可炖熏，其中把熏豆腐与肉块放入铁锅中，加水没盖，放入辣椒、茴香、花椒、桂皮等作料炖煮后，非常美味。